الأرز

هو حب وغذاء رئيسى عند معظم شعوب آسيا ويُزرع فى كل جهة منها ويُزرع أيضاً فى أمريكا وفى مصر بكثرة والمعروف منه نوعان الأرز المائى والأرز الجاف وتم استنبات أنواع كثيرة منهما مثل النشا. والأرز لا يُضعف الأرض ولا يقلل من خصوبتها لأن معظم غذائه من الماء المُحيط به.